【ふるさと納税】ファームズ千代田　ジャージー牛乳・飲むヨーグルトセット

ファームズ千代田
ジャージー牛乳・飲むヨーグルトセット

乳脂肪分、無脂乳固形分が高く濃厚な風味が特徴のジャージー種の乳を100％使用した乳製品のセットです。
提供元：ファームズ千代田

商品説明
名称	乳製品
内容量	ジャージー牛乳200ml×5本 ジャージー飲むヨーグルト150ml×5本
原材料	牛乳：生乳100％ ヨーグルト：生乳（美瑛町産）、砂糖
保存方法	要冷蔵（10℃以下）
賞味期限	【牛乳】 冷蔵 ：製造より10日間 商品到着より1週間ほどの賞味期限となります 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 【ヨーグルト】冷蔵 ：製造より14日間 商品到着より11日間ほどの賞味期限となります 開封後はお早めにお召し上がり下さい。
提供元	美瑛ファーマーズマーケット（株） 北海道上川郡美瑛町平和4189-14
その他	乳脂肪分、無脂乳固形分が高く濃厚な風味が特徴のジャージー種の乳を100％使用した乳製品のセットです。

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2.子育て支援及び教育環境の充実に関する事業
3.保健、医療及び福祉の充実に関する事業
4.芸術、文化及びスポーツの振興に関する事業
5.持続可能な開発目標(SDGs)の達成のために必要な事業
6.その他目的達成のために必要な事業

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ファームズ千代田　ジャージー牛乳・飲むヨーグルトセット
乳脂肪分、無脂乳固形分が高く濃厚な風味が特徴のジャージー種の乳を100％使用した乳製品のセットです。
ジャージー牛乳はホルスタイン種の乳よりも乳脂肪分、無脂乳固形分が高く濃厚な風味が特徴のジャージー種の乳を100％使用しています。
また、当社の牛乳は脂肪球を粉砕していないノンホモ牛乳ですので、牛乳本来のクリーミーな風味をお楽しみいただけます。

飲むヨーグルトは乳脂肪分、無脂乳固形分が高く濃厚な風味が特徴のジャージー種の乳を100％使用。
酸味を抑えたとろみのある風味が特徴となっています。
ヨーグルト菌を培養して、ジャージー牛乳であわせ、発酵させトロッとした食感が特徴の商品です。

ジャージー牛にこだわる牧場
北海道美瑛町で一貫生産でびえい和牛やジャージー牛を育てる
創業70年以上の歴史ある牧場です。

乳製品はジャージー牛から搾った
新鮮な牛乳のみを使用しています。

北海道HACCPの認証加工場で
製造しています。

ジャージー牛って？ 日本で飼育されている乳牛のたった1％しかいない希少な牛です。
乳量は一般的な白黒模様の乳牛ホルスタインの 2/3程度しかとれず、その希少性から「ゴールデンミルク」と言われています。
ゴールデンミルクはβカロテンや脂肪分が多く、
栄養価が高く濃厚な味わいが特徴です。

美味しい牛乳は健康な牛から
ジャージー牧場としては国内唯一のアニマルウェルフェア認証牧場
自然放牧と牧草を主体とする飼料と、広大なこの牧場でのびのびと健やかに自然体のままで過ごしています。
健康でストレスなく過ごした牛の牛乳は美味しいです。

牛乳本来の味を届けたい
絞りたての牛乳を敷地内の加工場ですぐに処理。
脂肪球を崩さない「ノンホモジナイズ製法」
牛乳本来の風味が損なわれず、
脂肪球が壊れていないのでゆっくりと吸収されるお腹に優しい牛乳バターを作っています。
市販のものより低い温度の「85℃の低温で１５分間の殺菌」
賞味期限は短くなってしまいますが、ジャジー牛乳本来のコクや風味が感じられ、一番美味しい！と感じたこの温度で殺菌しています。

わたしたちがご案内します
ファームズ千代田で「びえい和牛」を育てるのは、モンゴル出身のアブガンドロージン・アバラゼデ社長です。
ファームズ千代田は、繁殖から肥育まで一貫生産だけでなく、食品加工や観光・外食事業など幅広く手掛けています。

こんなところで作っています
ファームズ千代田は雄大で豊かな自然の中で、健やかに牛を育てています。
極力ストレスの少ない環境で牛を育てることにより、より上質な肉や乳を生産することができると考えています。

わたしたちが歩んできた道
昭和21年に戦後開拓の入植者としてすべて自給自足の生活からスタートし、くわと馬によって開墾、石を拾いながら農地を広げました。
昭和59年には育成牧場の大規模企業的経営を確立、平成4年には動物とふれあえる「ふれあい牧場」や直営レストランの開業など、観光事業も幅広く行っています。

わたしたちの想い
ファームズ千代田が運営している「ふれあい牧場」では、酪農を通して子どもたちに『食べ物、仕事、いのちの大切さ』を学んでもらうため教育現場と連携して行う様々な体験学習活動を行っています。
動物たちとのふれあいを通じ、食やいのちについて学ぶことを大切にしているのは獣医師でもあるアバラゼデ社長ならではの考えです。